首页 | 餐饮动态 | 餐饮企业 | 饮食健康 | 快乐厨房 | 餐饮文化 | 菜谱 | 饮食问答 | 食谱
达州吃典的服务宗旨是：立足达州餐饮业，服务大众口福，弘扬达州美食文化！
达州吃典　>>　菜谱大全　>>　闽菜　>>　正文
青菜汤
达州吃典　http://dzcd.dzxw.net　2005-09-16　　
【原料】
嫩白菜心250克,胡罗卜丝,l00克,好鸡汤,l000克,盐5克味精2克,葱、姜各5克,料酒5克
【制作过程】
①将菜心洗净并从中间剖开,把它切成长短一样的原料。葱切段,姜切块用刀略拍；②锅中加入鸡、清水,再下葱、姜烧开后将白菜心放
入,烧至八成熟取出,再将汤去掉放入鸡汤、盐、味精、料酒,烧开后将菜心、胡罗卜丝放入,再开锅即离火；③先将菜心剖面向上,在场盘中码齐再将胡罗


[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]
精彩图片
站内搜索