首页 | 餐饮动态 | 餐饮企业 | 饮食健康 | 快乐厨房 | 餐饮文化 | 菜谱 | 饮食问答 | 食谱
达州吃典的服务宗旨是：立足达州餐饮业，服务大众口福，弘扬达州美食文化！
达州吃典　>>　菜谱大全　>>　徽菜　>>　正文
三丝燕菜
达州吃典　http://dzcd.dzxw.net　2005-09-16　　
【所属菜系】 徽菜　
【特 点】 徽菜
【原 料】
　燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克
【制作过程】
　制法：燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯；鸡腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出；鸡清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出；鸡腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成


[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]
精彩图片
精彩推荐
站内搜索