正如人们所说的“人是铁，饭是钢”，控制球员饮食质量的重要性不容忽视。在一名球队厨师眼中，虽然有很多其它更有力的因素能够帮助球队在即将到来的世界杯中获得成功，但为球员准备一些可口的家乡美食应该算得上其中的首要条件。身为瑞典国家队主厨的马特斯·布洛斯特洛姆认为在一个为期较长的锦标赛过程中，让球员们感到舒适是非常重要的。所以，球员餐盘上的点点滴滴也对比赛起到关键性的作用。“让球员们保持良好的状态，在异乡找到家乡的感觉是非常重要的事情。因此，最好为他们准备他们已经习惯了的饮食。”在接受FIFAworldcup.com采访时，布洛斯特洛姆笑着说道，“所以我的角色就像在厨房里照顾球员的老大娘。”
 
     对布洛斯特洛姆而言，将之付诸行动的具体做法就是为球队成员提供美味的瑞典式自助餐。“瑞典菜有很多特色菜肴，这些菜肴全部包含在了自助餐里。”他侃侃而谈道，“我只要随身携带相关的菜谱，因为到处都能找到所需的调味品。这是一种非常丰盛的自助餐，其中的菜式应有尽有，从卤制鲑鱼到马铃薯泥覆盖的瑞典肉丸。”当然，就像瑞典队能够享用瑞典式自助餐一样，其他球队都将享用他们各自喜爱的美食。毫无疑问，在FI鄄FA世界杯期间，日本队球员将能够喝到他们喜欢的味噌汤。首次打入正赛的安哥拉队的主厨，同时也是卢旺达市一家餐厅老板的佩索托先生将为球员们精心烹制一种用玉米制作，并且在非洲非常受欢迎的食品funge。对于英格兰队，他们大可以重复四年前在远东时的做法：就在那场倍受世人期待的英阿大战的前夕，全体英格兰队队员进入麦当劳快餐店饱餐了里面的汉堡包和炸薯条。打败宿敌之后，英格兰队在第二回合与丹麦队较量之前，再次享用了麦当劳食品，所以他们同样也获得了胜利。

　　 回想起自己在2002年韩日世界杯赛上的经历，布洛斯特洛姆透露了瑞典队当时养成了对当地美食的喜爱。“刚开始他们没有太多的想法，但是随着日子的推进，他们开始真正爱上了当地美食。吃了大量的寿司以及其它食物。”就像本届世界杯B组对手英格兰队那样，瑞典队当年也偶尔尝试了西式快餐。

　　 “有一次在波兰的一场比赛结束后，我们在回国之前打电话订了很多麦当劳的巨无霸汉堡包，球员们都吃得津津有味。有时我自己也为他们烹制汉堡包或玉米卷。”对布洛斯特洛姆而言，他几乎每天都会从球员那儿收到不同的要求。

　　 只不过一些事情有点出界。弗雷迪·永贝里在比赛之前不能进食奶酪或者红酒。整支球队被禁止在赛前食用酒精类饮品以及一些容易让肠胃难受的食物，不过赛后他们可以喝一点啤酒。“在比赛的前一天，我们不能吃贝壳类食物，以及其它类似的东西。”布洛斯特洛姆解释道。事实上，赛前餐饮的主要目的就是摄入大量碳水化合物。“在赛前我们准备了大量的面食以及一片精肉，比如炙烤小牛肉。同时我们也准备一些比目鱼之类的白肉鱼。虽然这些不是非常美味的食物，却能为身体提供充足的能量。”参加2006年德国世界杯将是布洛斯特洛姆第四次跟随瑞典国家队征战大型足球锦标赛。本周六，瑞典队将在不来梅市建立起球队的大本营。布洛斯特洛姆不希望球队在遥远的异乡遭遇任何不必要的担忧。“有时当我们前往不怎么熟悉的国度时，我们随队携带了很多物品。不过如果我们前往德国，他们将拥有和我们一样的材料来源，因此我觉得一切都将很好。”

　　 在就任瑞典队主厨期间，布洛斯特洛姆没有犯下什么重大过错，因此他充满自信。“我还没犯过错，也希望永远不要犯错。”他微笑着说，“我将为成功祈祷。”只要布洛斯能继续提供瑞典肉丸，那么他的球员们应该能够一帆风顺。