近日，记者从各大超市获悉，今年打“菌”类牌的酸奶最受消费者青睐。其中，光明新推出的健能AB100益生菌酸奶卖得相当好，其原味口味数次断货，成都光明新推出的儿童乳酸饮料小小光明DUDU也开始正式上市。
据了解，“益生菌”是一类可以增加人体健康的微生物，国际上公认可安全食用的益生菌主要有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌。而益生菌酸奶就是将这些益生菌和普通乳酸菌一起发酵制成的酸奶产品。现代科学研究表明，双歧杆菌和嗜酸乳杆菌是重要的免疫因子。据了解，光明健能AB100每千克益生菌优酪乳中，富含100亿个活性益生菌，是国家标准的10倍，能起到增强人体免疫力的功效，再加上口感不错，因此深受消费者欢迎。业内专家认为，这种强调健康、带“菌”的功能性酸奶将成为乳品市场又一消费趋势。
|
