每年高考发榜的六七月，都会催生出一系列的“后高考经济”，其中表达师生之间，同学之间友谊的宴请，可以说是其中最受人关注的，在考试完毕的日子里，一种惜别之情、感谢之意在学生、师生间弥漫。于是“友谊宴”、“散伙饭”等开始聚集，也直接刺激着餐饮业在震后的逐步升温。

 

　　每年7月中旬到8月初是这种宴请的黄金时期，一些酒店门口挂起“祝高考学子前程似锦”的横幅，针对高考、中考学生的离别宴请做准备。并专门设计并推出“前程似锦宴”，“金榜题名宴”，与以往不同的是，今年的商家在这种宴请上大大降低了利润，有些酒楼设置了“凭准考证享受酒楼推出的特别优惠。一些餐饮企业的营销策划人员也提前到市场上去宣传促销办法。

　　为讨个好彩头，一些餐饮店在菜名和喻意上煞费苦心，比如“金榜题名”，用裹着色拉的明虾球，外面包紫菜圈做成的“金榜”，再用鱼子酱来“题名”，很有意思；有的还有用油炸海鲜做成的“金榜”，用杏仁片来“题名”的。此外，还有用龙虾船做成的“满载而归”，用水果拼盘做的“桃李满天下”等菜肴，别有一番情趣。

　　高考带来的经济效应，不但让餐饮娱乐业度过了一年中最难熬的时日，而且可以迅速刺激震后餐饮经济的委靡。而随着录取通知书的发出，提前录取的、过一本线的、过二本线的，补录的……高考后餐饮经济“高潮”会一波一波出现，一直延续到8月底。