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10月17日，达州餐饮美食界的大亨们齐聚在西外新区信德广场，他们所做的只有一件事：庆贺“老地 方”酒楼西外旗舰店开业，用心品味这里独特的餐饮文化，为达州餐饮业的壮大繁荣把酒问盏。 触筹交错间，西外餐饮业的前景逐渐辉煌起来，而“老地方”，作为西区餐饮业的领头羊已经向同伴 们发出了冲锋进军的号角。 “老地方”西外店开业之所以能引起达州餐饮界如此大的震动，最根本的一点在于它发起了一场餐饮 界的规模扩充、上档升级、全面优化的革命，拉响了餐饮巨子进军西外的引擎，倡导了一种全新的文化氛 围，为提升达城市民的生活水平作出了有益的尝试。 曾几何时，人们在西外根本无法吃到上档次优品质的膳食。特别是市级机关西迁后，各种业务招待不 得不因为餐饮美食企业未及时跟进而舍近求远到拥挤的市区进行。实行“朝九晚五”后，如果大家要在中 午时分请个客聚个会，那简直是不可能完成的任务，因为仅有的一个小时除去往返堵车，恐怕连凉菜还没 上完就不得不忙着去机关签到了。如果在市政中心周边有几家菜品和服务都相当优秀的餐饮企业，不仅生 意会火爆异常，而且会大大节省西区机关工作人员往返劳顿的时间，带来意想不到的方便。 虽然此前也有几家餐饮企业在西外设立了分店，但均未形成规模效益。在人们的记忆中，以前西外已 经开起了“武陵山珍”、“刘一手火锅”、“罗江江河鱼庄”等几家餐饮店，但因为没有成片成形，始终 没有引起人们太多的关注。而投资巨大、占地3000多平米、仅底楼大厅就可同时容纳50余桌人就餐的“老 地方”酒楼的开业，无疑宣告了西外餐饮消费狂潮的到来，无疑证明了餐饮大亨抢滩西区的最佳时机已经 来临。就如同沃尔玛来到了这块宝地，“蜘蛛侠”来到了这座城市，新四军攻到了这个高地，它所引起的 关注和震撼无法能挡，无人能敌。
才刚刚迎来十周年店庆的“老地方”也许不是达州餐饮界资历最老的企业，但它却是最为活跃最有增 长弹性的企业，如果你去过装修格调高雅、将巴蜀美食文化融入整个企业骨髓的“老地方”酒楼，那你一 定会惊喜地发现：原来美食与历史文化是如此的一脉相承，环环相通！
“老地方”只是一个企业个体，它肯定不足以支撑起整个餐饮界，也无法完全左右别的企业，但它以 排山倒海之势占领西区要塞之地必将引来餐饮界共同关注西区的目光。这不，又有“海王鲍翅馆”等大手 笔餐饮娱乐大腕正在挥蹴而就，蓄势待发。他们将在“老地方”的带动下，共同舞起西区餐饮娱乐的龙头 ，迎接更加激烈勇猛的挑战。
装修的雅气、投资的大气、经营的底气、超强的人气、集聚的商气，再加上达州人追求吃喝档次的习 气，将会使更多象“老地方”这样有实力又捷足先登的餐饮名家赢得足够的财富契机。
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